紅到國外的洪瑞珍三明治最近爆出分家風波,有眼尖民眾發現開始有些店面改成洪家手作三明治,原來是其中一位第二代經營者不想依照老本舖的規矩只賣三明治,想要拓展產品品項、並且讓品牌年輕化才會改名,不過強調經典口味沒有變。
不過改名和自家人糾紛恐怕也有關係,4月時還有其他洪家人因為商標註冊的糾紛到粉絲專頁嗆聲,不要再使用洪瑞珍這個名號。畢竟目前洪瑞珍商標被現在彰化老本舖的經營者,也是創辦人第二代洪峻聲註冊,叫這名字就不能賣三明治以外的商品,事實上雙北洪瑞珍三明治店面還包括內湖、北車、重慶、板橋等等,分屬其他3位洪家後代,各自獨立經營、互不干涉。如今改名,如同開出台灣最知名的三明治分家的第一槍。
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